Georgian Wine House

Profilo dell'azienda

L'azienda Georgian Wine House è una ditta a conduzione familiare gestita dalla famiglia Aliashvili, che porta avanti una tradizione vinicola risalente al 1864. I vigneti della tenuta si trovano nella regione Kakheti, nel villaggio di Pkhoveli, a 850 metri sul livello del mare e vengono coltivati esclusivamente con preparati biologici. La produzione segue il tradizionale metodo georgiano del Kvevri, caratterizzato dalla pigiatura dell'uva in un torchio tradizionale e dalla fermentazione in recipienti di terracotta interrati. La cantina produce annualmente cinque diverse varietà di vino, tra cui Khikhvi, Kisi, Rkatsiteli, Kisi-Khikhvi e Saperavi, in quantità di bottiglie limitate. La distribuzione avviene principalmente attraverso la cantina di proprietà e ristoranti selezionati a Tbilisi, mentre si stanno valutando nuove opportunità per l'esportazione.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Khikhvi e Kisi. L'azienda rifornisce horeca.