Ikalto Traditional Winery

Profilo dell'azienda

L'azienda Ikalto Traditional Winery, a gestione familiare, affonda le sue radici nei villaggi storici di Ruispiri e Kakheti, attingendo a una lunga tradizione familiare nella viticoltura. Su 65 ettari di vigneti, la tenuta coltiva vitigni autoctoni come Rkatsiteli, Saperavi, Kisi, Khikhvi e Kakhuri Mtsvane. I vini vengono affinati in tradizionali recipienti di terracotta chiamati Qvevris e in botti di rovere, combinando antiche tecniche georgiane con avanzate tecnologie di vinificazione europee. La proprietà dispone di una tradizionale cantina vinicola e distribuisce i suoi vini sui mercati internazionali.

La directory eno registra 27 vini, prevalentemente da Kisi e Mtsvane.