Georgian Wine House

Über den Betrieb

Das Unternehmen Georgian Wine House wird von der Familie Aliashvili betrieben und führt eine seit 1864 bestehende Weintradition fort. Die Weinberge des Betriebs befinden sich in der Region Kakheti im Dorf Pkhoveli in 850 Metern Höhe und werden ausschließlich mit biologischen Präparaten bearbeitet. Die Produktion erfolgt nach der traditionellen georgischen Kvevri-Methode mit Traubenpressung in einer traditionellen Presse sowie einer Gärung in im Boden vergrabenen Tongefäßen. Das Weingut erzeugt jährlich fünf verschiedene Weinsorten wie Khikhvi, Kisi, Rkatsiteli, Kisi-Khikhvi und Saperavi in begrenzten Flaschenmengen. Der Vertrieb erfolgt überwiegend über den eigenen Weinkeller sowie ausgewählte Restaurants in Tbilisi, während neue Möglichkeiten für den Export geprüft werden.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Khikhvi und Kisi. Der Betrieb beliefert Gastronomie.