Fietri

Profilo dell'azienda

L'azienda Fietri è situata nel cuore del territorio del Chianti a Gaiole in Chianti, in Toscana, dopo aver vissuto un quasi abbandono negli anni '60 prima della sua rinascita negli anni '80. Oggi la cantina si estende su 8 ettari di vigneti e dispone di una moderna cantina a temperatura controllata, attrezzata con vasche in acciaio inox e botti di rovere per l'affinamento. La produzione comprende Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva, un rosato, vari vini IGT e uno spumante metodo classico. La coltivazione è condotta in regime biologico, utilizzando uve di Sangiovese, Chardonnay e Viognier di proprietà dell'azienda. Oltre al vino, la tenuta produce olio extravergine di oliva biologico dai suoi oliveti circostanti.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Sangiovese e Merlot.