Favre t'Chippis

Profilo dell'azienda

L'azienda Favre t'Chippis gestisce sei ettari di vigneti situati nella regione di Sierre, nel Vallese. Le parcelle sono distribuite tra le sponde sinistra e destra del Rodano, caratterizzate da condizioni climatiche e geologiche diverse a seconda del terroir, dell'altitudine e dell'esposizione. Mentre le varietà di uva sensibili al caldo e il Savagnin blanc prosperano nelle zone più fresche sulla sponda sinistra, i vitigni autoctoni come Rèze, Petite Arvine, Syrah e Cornalin sono coltivati sulle parcelle più esposte della sponda destra. I terreni complessi sono composti principalmente da calcare e marna derivanti da una frana preistorica, oltre che da scisti calcarei e morene glaciali in aree specifiche.

La directory eno registra 11 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Rèze.