Favre t'Chippis

Perfil de la bodega

La bodega Favre t'Chippis gestiona seis hectáreas de viñedos situados en la región de Sierre, en el Valais. Las parcelas se distribuyen entre las orillas izquierda y derecha del Ródano, presentando diversas características climáticas y geológicas según el terroir, la altitud y la exposición. Mientras que las variedades de uva sensibles al calor y el Savagnin blanc prosperan en las zonas más frescas de la orilla izquierda, las variedades autóctonas como Rèze, Petite Arvine, Syrah y Cornalin se cultivan en las parcelas más expuestas de la orilla derecha. Los complejos suelos están compuestos principalmente de piedra caliza y marga procedentes de un desprendimiento prehistórico, además de esquistos calcáreos y morrenas glaciares en zonas específicas.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Rèze.