Produttore · Italia
Famiglia Fabiani
Az. Agr. Fabiani Luca
Cinigiano · Toscana · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Famiglia Fabiani è una piccola cantina a conduzione familiare situata tra le colline di Cinigiano, in Toscana. Su una superficie vitata di 17,5 ettari, la cantina coltiva vecchi appezzamenti a vitigno misto con varietà tradizionali come Sangiovese e Procanico. La gestione dei vigneti viene svolta interamente a mano, impiegando tecniche tradizionali e concimi naturali senza l'uso di erbicidi. La vinificazione si basa sulla fermentazione spontanea utilizzando esclusivamente lieviti indigeni per produrre vini a denominazione Montecucco e Toscana IGT.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Sangiovese e Malvasia.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 17,5 ha
- Certificazioni
- FIVI
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
Famiglia Fabiani
Due Fonti
- Denominazione
- Toscana IGT
- Tipo di vino
- Bianco · secco
- Alcol
- 12,5 % vol
Il Due Fonti è un vino davvero speciale perché ci comunica, immediatamente già all’olfatto, la sua sincerità, la sua “trasparenza”, il suo messaggio chiaro e univoco.
Famiglia Fabiani
Giano
- Denominazione
- Montecucco DOC
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · secco
- Alcol
- 15 % vol
Il Giano è il secondo vino di punta della cantina della famiglia Fabiani. Com’è nello stile della cantina, la lavorazione è completamente artigianale e naturale.
Famiglia Fabiani
Zabala
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese, Ciliegiolo
- Tipo di vino
- Rosso · secco
Il vino rosso IGT Toscana Zabala è realizzato per la maggior parte con uve di Sangiovese e Ciliegiolo. Fermentazione spontanea grazie all’ausilio dei soli lieviti indigeni.
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