Produttore · Italia
De Vinosalvo vignaioli
De Vinosalvo
Cinigiano · Toscana · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda De Vinosalvo si trova a Cinigiano in Toscana e coltura quattro ettari di vigneti nelle zone di Braccia Larghe e Porrona. Influenzata da un'enologa australiana, la cantina coltiva Shiraz e Sangiovese su terreni diversi che vanno da quelli alluvionali e calcarei a sabbie argillose. La gestione dei vigneti punta su un'elevata biodiversità e su un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Le uve vengono raccolte a mano e il processo di vinificazione comprende la fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento in tonneaux di rovere francese usate. Il portafoglio comprende vini rossi mediterranei, che rientrano in denominazioni quali Maremma Toscana DOC e Montecucco DOC.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sangiovese e Syrah.
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- Superficie vitata
- 4 ha
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
De Vinosalvo vignaioli
Maremma Toscana DOC Sangiovese
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso
Un sangiovese plasmato in chiave leggiadra – un vino schietto in cui spiccano profumi fruttati e note minerali – e pensiamo che sia un vino adatto per animare la compagnia della buona tavola.
De Vinosalvo vignaioli
Maremma Toscana DOC Shiraz
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso
Esprime la forte personalità dello Shiraz mediterraneo: un vino intenso, elegante e complesso, da bere ma anche da invecchiare.
De Vinosalvo vignaioli
Maremma Toscana DOC Shiraz
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso
Un vino di conseguenza, adulto e raffinato, frutto di una selezione d’uva dai terreni più argillosi della nostra vigna a Porrona.
De Vinosalvo vignaioli
Montecucco D.O.C. Rosso
- Denominazione
- Montecucco DOC
- Vitigni
- Sangiovese, Syrah
- Tipo di vino
- Rosso
Blend di Sangiovese e Shiraz. Un matrimonio felice fra queste due varietà – in percentuali quasi uguali – e un’interpretazione un po’ Beat del disciplinare Montecucco DOC.
De Vinosalvo vignaioli
Poetria Nova Montecucco DOCG Sangiovese Riserva
- Denominazione
- Montecucco DOC
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva · Selezione del Saggio
- Annata
- 2015
Il nostro primo vino DOCG! 612 contrassegni dello stato, freschi di zecca, per una edizione limitatissima. A fine aprile esce Poetria Nova 2015 – Montecucco DOCG Sangiovese Riserva – dopo un lungo percorso di affinamento.
De Vinosalvo vignaioli
Toscana Indicazione Geografica Tipica Bianco
- Denominazione
- Toscana IGT
- Tipo di vino
- Bianco
Un vino bianco del volcano con struttura e carattere – consigliato per bevitori di vini rossi.
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