Due del Monte

Profilo dell'azienda

L'azienda Due del Monte è stata fondata nel 2018 da due amici ed è situata sulle pendici del Monte Quarin nel cuore del Collio. La cantina gestisce 10,5 ettari di vigneti piantati con vitigni come Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La coltivazione segue metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente che escludono l'uso di fertilizzanti chimici artificiali, fungicidi o erbicidi. I vini bianchi sono vinificati tradizionalmente e affinati in barrique, mentre la produzione rossa si concentra principalmente sul Merlot. Tutti i vini rientrano nella denominazione Collio DOC.