Dominio de Echauz S.L.U.

Profilo dell'azienda

L'azienda Dominio de Echauz S.L.U. è una cantina a conduzione familiare di proprietà della famiglia García-Baigorri nella regione di Castilla y León. La tenuta si trova in un'enclave naturale all'interno della Ribera del Duero a un'altitudine di 1.000 metri, dove le condizioni climatiche estreme richiedono una viticoltura di precisione. La tenuta custodisce la più grande collezione di vitigni ancestrali della viticoltura spagnola. Questo patrimonio vitivinicolo unico è stato raccolto nel corso di decenni dal vivaio centenario Vitis Navarra attraverso il suo progetto Basajaun. I vini nascono dall'essenza di questa biodiversità millenaria e condividono con il commercio un'eccezionale eredità storica e culturale.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Albillo Mayor.