Perfil de la bodega
La bodega Dominio de Echauz S.L.U. es una empresa familiar propiedad de la familia García-Baigorri en la región de Castilla y León. La finca está situada en un enclave natural dentro de la Ribera del Duero a una altitud de 1.000 metros, donde las condiciones climáticas extremas exigen una viticultura de precisión. La finca custodia la mayor colección de variedades de uva ancestrales de la viticultura española. Este patrimonio vitícola único fue recopilado durante décadas por el vivero centenario Vitis Navarra a través de su proyecto Basajaun. Los vinos nacen de la esencia de esta biodiversidad milenaria y comparten un legado histórico y cultural excepcional con el sector.
El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Albillo Mayor.
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- Superficie de viñedo
- 787 ha
- Idiomas
- español
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (3)
Dominio de Echauz S.L.U.
Dominio d’Echauz 2023
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Añada
- 2023
- Precio según la web (consumidor final)
- 39,76 €
Esta primera añada es fruto del ensamblaje de 8 biotipos ancestrales recuperados por el proyecto Basajaun de Vitis Navarra en viñedos históricos prefiloxéricos
Dominio de Echauz S.L.U.
María d’Echauz · Albillo Mayor 2024
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Albillo Mayor
- Tipo de vino
- Blanco · María d’Echauz
- Añada
- 2024
- Alcohol
- 13 % vol
- Precio según la web (consumidor final)
- 35,78 €
Este albillo está elaborado con las uvas de la colección de biotipos ancestrales del Valle del Duero recuperados por el proyecto Basajaun de Vitis Navarra.
Dominio de Echauz S.L.U.
María d’Echauz · Clarete 2024
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Tipo de vino
- Rosado · Clarete · María d’Echauz
- Añada
- 2024
- Precio según la web (consumidor final)
- 35,78 €
Este clarete está elaborado con las uvas de la colección de biotipos ancestrales de 72 pueblos de la Ribera del Duero recuperados por el proyecto Basajaun de Vitis Navarra.
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