Domaine Zind-Humbrecht

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Zind-Humbrecht vanta una lunga tradizione familiare di viticoltori ed è stata ufficialmente fondata nel 1959. Oggi la cantina coltiva 42 ettari di vigneti situati in vari siti rinomati e terroir Grand Cru in Alsazia. La gestione dei vigneti segue principi biodinamici, con gran parte dei lavori svolti manualmente e supportati dalla trazione animale. In cantina, l'azienda si affida a metodi di vinificazione tradizionali caratterizzati da fermentazioni lente e affinamento sulle fecce totali per preservare il carattere distintivo di ogni origine. Il portafoglio comprende vini diversi prodotti sotto le denominazioni AOC Alsace e AOC Alsace Grand Cru.