Domaine Nicolas Brunet

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Nicolas Brunet è gestita come un'impresa familiare da nove generazioni e si trova a Vouvray, nella Valle della Loira. I vigneti si estendono per 17 ettari sui pendii principali di Vouvray, e una parte della superficie è coltivata con metodo biologico. La vigna è interamente piantata a Chenin Blanc, che cresce su terreni argilloso-calcarei ricchi di selce. La gestione segue pratiche tradizionali con vendemmia manuale e lavorazione meccanica del suolo al posto degli erbicidi. La vinificazione dà origine a vini spumanti prodotti con metodo tradizionale, oltre a vini fermi secchi, abboccati e dolci.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Chenin Blanc.