Domaine Nicolas Brunet

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Nicolas Brunet est géré en entreprise familiale depuis neuf générations et est situé à Vouvray, dans la vallée de la Loire. Le vignoble s'étend sur 17 hectares sur les premiers coteaux de Vouvray, une partie de la surface étant cultivée en agriculture biologique. La vigne est entièrement plantée en Chenin Blanc, qui pousse sur des sols argilo-calcaires riches en silex. La gestion suit des pratiques traditionnelles avec des vendanges manuelles et un travail mécanique du sol au lieu d'herbicides. La vinification donne des vins effervescents produits selon la méthode traditionnelle ainsi que des vins tranquilles secs, demi-secs et doux.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chenin Blanc.