Domaine Nicolas Brunet

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Nicolas Brunet se gestiona como empresa familiar a lo largo de nueve generaciones y se encuentra en Vouvray, en el Valle del Loira. El viñedo abarca 17 hectáreas en las laderas principales de Vouvray, y una parte de la superficie se cultiva de forma ecológica. El viñedo está plantado en su totalidad con Chenin Blanc, que crece sobre suelos arcillo-calizos ricos en sílex. La gestión sigue prácticas tradicionales con vendimia manual y cultivo mecánico del suelo en lugar de herbicidas. La vinificación produce vinos espumosos elaborados por el método tradicional, así como vinos tranquilos secos, semisecos y dulces.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Chenin Blanc.