Produttore · Francia
Domaine l Hermas
Domaine L'Hermas
34150 Gignac · Languedoc · Francia
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Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine l Hermas è stata fondata nel 2004 da Matthieu Torquebiau su un terreno selvaggio e isolato all'interno della denominazione Terrasses du Larzac, dove gestisce dieci ettari di vigneti insieme ad Alexandra. I vigneti sono situati a un'altitudine di duecentocinquanta metri sul versante settentrionale del Massif de l'Arboussas e sono piantati con vitigni come Syrah, Mourvèdre e Carignan. La viticoltura è condotta in regime biologico con vendemmia manuale e copertura vegetale permanente durante tutto l'anno. L'approccio di vinificazione in cantina è minimalista e autentico, omettendo lieviti commerciali e filtrazione. Per la maturazione, i vini rossi affinano in barrique e i vini bianchi in demi-muid.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Syrah e Mourvèdre.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 10 ha
- Fondazione
- 2004
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
Domaine l Hermas
Blanc
- Denominazione
- AOC Terrasses du Larzac
- Tipo di vino
- Bianco
les blancs pendant 8 mois en demi-muids. Des vins droits, frais et élégants. Sincères.
Domaine l Hermas
Rouge
- Denominazione
- AOC Terrasses du Larzac
- Tipo di vino
- Rosso
Le rouge est entonné pendant 18 mois en barriques soigneusement sélectionnées. Des vins droits, frais et élégants. Sincères.
Domaine l Hermas
Rosé
- Denominazione
- AOC Terrasses du Larzac
- Tipo di vino
- Rosato
Parfois un rosé selon l'inspiration du vigneron.
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