Domaine Jean-Marc Bernhard

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Jean-Marc Bernhard è una cantina a conduzione familiare situata a Katzenthal in Alsazia. I vigneti sono coltivati biologicamente con una forte attenzione al rispetto del terroir e alla vitalità del suolo. I viticoltori si affidano a pratiche tradizionali come l'aratura regolare, l'inerbimento e il meticoloso lavoro manuale sulle viti. La vinificazione segue gli stessi principi non interventisti, utilizzando additivi minimi e lunghe fermentazioni guidate da lieviti indigeni. Il portafoglio comprende vini delle denominazioni AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru, AOC Alsace Grand Cru Florimont, AOC Alsace Grand Cru Furstentum, AOC Alsace Grand Cru Kaefferkopf e AOC Alsace Grand Cru Mambourg.