Domaine Jacqueline

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Jacqueline coltiva sette ettari di vigneti a Brison-Saint-Innocent sulle sponde del lago di Bourget in Savoia. La cantina è gestita come una collaborazione intergenerazionale da Xavier, Mathilde e Justine Jacqueline in qualità di padre e figlie. I vigneti beneficiano di un microclima soleggiato tra il lago e le montagne vicine, radicati su terreni di detriti, marna calcarea e alluvioni glaciali. Certificata in agricoltura biologica, l'azienda segue una filosofia del vigneto-giardino con cure manuali e tisane vegetali per stimolare le difese naturali. La vinificazione avviene in una cantina storica nel centro di Aix-les-Bains, utilizzando uve raccolte a mano.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Mondeuse. L'azienda rifornisce dettaglio e horeca.