Domaine Jacqueline

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Jacqueline bewirtschaftet sieben Hektar Rebfläche in Brison-Saint-Innocent am Ufer des Lac du Bourget in Savoyen. Der Betrieb wird in einer generationenübergreifenden Zusammenarbeit von Xavier, Mathilde und Justine Jacqueline als Vater-Tochter-Trio geführt. Die Rebflächen profitieren von einem sonnigen Mikroklima zwischen See und den nahegelegenen Bergen sowie von Böden aus Geröll, Kalkmarl und Gletscheralluvium. Das zertifizierte Bio-Weingut arbeitet nach einer Philosophie des naturnahen Gartenbaus mit manueller Pflege und pflanzlichen Präparaten zur Stärkung der Reben. Die Weinbereitung erfolgt in einer historischen Kellerei im Zentrum von Aix-les-Bains, wo die Trauben nach einer Handlese verarbeitet werden.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Mondeuse. Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie.