Domaine Jacqueline

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Jacqueline cultive sept hectares de vignes à Brison-Saint-Innocent sur les rives du lac du Bourget en Savoie. Le domaine est géré sous la forme d'un partenariat intergénérationnel entre père et filles par Xavier, Mathilde et Justine Jacqueline. Les vignes bénéficient d'un microclimat ensoleillé entre le lac et les montagnes proches, ancrées dans des sols d'éboulis, de marnes calcaires et d'alluvions glaciaires. Certifié en agriculture biologique, le domaine suit une philosophie de vigne-jardin avec des soins manuels et des tisanes végétales pour stimuler les défenses naturelles. La vinification a lieu dans une cave historique au centre d'Aix-les-Bains, à partir de raisins récoltés à la main.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Pinot Noir et Mondeuse. Le domaine fournit détaillants et cHR / Horeca.