Domaine Gaucher Mellier

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Gaucher Mellier coltiva 22 ettari di vigneti a Chançay, nella regione vinicola di Vouvray. La cantina a conduzione familiare è attualmente gestita dalla quinta generazione, i fratelli Eric Gaucher e Patricia Veron. I vigneti si estendono su terreni argilloso-calcarei e in tre diversi settori con esposizioni differenti. La produzione si concentra su vini delle denominazioni AOC Vouvray e AOC Touraine, con il Chenin Blanc come vitigno predominante. La vinificazione avviene in cantine di tufo calcareo, che ospitano anche la produzione di vini spumanti con metodo tradizionale.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Chenin Blanc e Cabernet.