Domaine Gaucher Mellier

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Gaucher Mellier cultiva 22 hectáreas de viñedos en Chançay, dentro de la región vinícola de Vouvray. La bodega familiar está dirigida actualmente por la quinta generación, los hermanos Eric Gaucher y Patricia Veron. Los viñedos se extienden sobre suelos arcillo-calcáreos y en tres sectores distintos con exposiciones variadas. La producción se centra en vinos de las denominaciones AOC Vouvray y AOC Touraine, siendo la Chenin Blanc la variedad de uva predominante. La vinificación se lleva a cabo en bodegas de toba calcárea, que también albergan la elaboración de vinos espumosos mediante el método tradicional.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Chenin Blanc y Cabernet.