Présentation du domaine
Le domaine Gaucher Mellier cultive 22 hectares de vignes à Chançay, dans la région viticole de Vouvray. Le domaine familial est actuellement géré par la cinquième génération, les frère et sœur Eric Gaucher et Patricia Veron. Les vignes s'étendent sur des sols argilo-calcaires et trois secteurs distincts aux expositions variées. La production se concentre sur des vins des appellations AOC Vouvray et AOC Touraine, le chenin blanc étant le cépage prédominant. La vinification a lieu dans des caves en tuffeau, qui abritent également l'élaboration de vins effervescents selon la méthode traditionnelle.
L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Chenin Blanc et Gamay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 22 ha
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (14)
Domaine Gaucher Mellier
Bulle de Raisin
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · sans alcool
- Formats
- 0,75 l
Au nez, on retrouve les notes du Chenin, la bouche est assez sucrée et très rafraîchissante grâce aux bulles présentes dans la bouteille.
Domaine Gaucher Mellier
Cuvée VIP
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · Extra-Brut
- Formats
- 0,75 l
Une Véritable Invitation au Plaisir ! La robe de ce Vouvray est or pâle et la bulle fine. Le nez intense, est dominé par les fleurs blanches et le miel. Cuvée est en Extra-Brut sans ajout de liqueur d’expédition.
Domaine Gaucher Mellier
Grains de Chenin
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · demi-sec
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
Nez floral d’une belle complexité où les notes fumées succèdent aux fruits blancs. La robe révèle des nuances jaune dorées. La bouche est ample et longue avec une belle minéralité.
Domaine Gaucher Mellier
Je Bois la Vie en Rosé
- Cépages
- Gamay, Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé · Demi-sec
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
Cette cuvée rosé issue des cépages Gamay et Pinot Noir est l’accord parfait pour accompagner vos repas d’été. Un ensemble remarquablement équilibré et une belle longueur fruitée caractérise ce rosé.
Domaine Gaucher Mellier
L'Interdit
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · sec tendre
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
Ce vin sec et tendre à la fois, se caractérise par une couleur jaune pâle et une robe brillante. Il dévoile un nez qui conjugue des notes de coing, de tilleul et de fruits blanc.
Domaine Gaucher Mellier
Le Sec
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · sec
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
Suite d’un été ensoleillé, ce vin sec 2024 présente une couleur pâle de jeunesse, orné de reflets verts accompagné d’un nez évoquant la poire et la pêche.
Domaine Gaucher Mellier
Or du Commun
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Formats
- 0,75 l
Les notes florales du nez s’épanouissent sur un fond d’agrumes, presque citron vert. La bouche présente une belle effervescence, soutenue par les dimensions acidulées et aromatiques.
Domaine Gaucher Mellier
Secret de Famille
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · moelleux
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
La vigne prospère sur un sol pierreux permettant aux reflets du soleil de donner une belle robe dorée. Son nez exprime librement des notes de fruits confits.
Domaine Gaucher Mellier
Soleil d'Automne
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · moelleux
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
Ce vin possède tout ce que l’on attend d’un Vouvray moelleux. Une robe or laissant de belles larmes sur la paroi du verre.
Domaine Gaucher Mellier
Vin de Touraine Rosé Brut
- Appellation
- AOC Touraine
- Cépages
- Gamay, Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé · Brut
- Formats
- 0,75 l
Cette cuvée issue des cépages Gamay et Pinot noir affiche une belle couleur rosé framboisé. Ce vin livre des arômes fruités au nez, animé par une fine effervescence.
Domaine Gaucher Mellier
Vin de Touraine Rosé Demi-Sec
- Appellation
- AOC Touraine
- Cépages
- Gamay, Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé · Demi-Sec
- Formats
- 0,75 l
Nez expressif aux notes de fruits rouges. La bouche est vive, d’abord une onctuosité apportée par les bulles, puis se mêlent arômes de fruits frais, fraise, et une note florale.
Domaine Gaucher Mellier
Vouvray fines bulles Brut
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Formats
- 0,75 l
Sa robe brillante et ses bulles fines flattent l’œil. Équilibre, fraîcheur et longueur caractérisent la bouche. Une belle expression du terroir de Chançay.
Domaine Gaucher Mellier
Vouvray fines bulles Demi-Sec
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · Demi-Sec
- Formats
- 0,75 l
Ce Vouvray fines bulles Demi-Sec est le sosie du Vouvray fines bulles Sec avec un trait de douceur supplémentaire pour de tendres palais !
Domaine Gaucher Mellier
Les Fossés Rouges
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
Autres producteurs de AOC Touraine
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