Profilo dell'azienda
La storica azienda Domaine du Château d'Eclépens è tra le più antiche della Svizzera, con documenti storici sui suoi vigneti risalenti all'814. Le vigne sono piantate su un pendio esposto a sud ai piedi della collina del Mormont tra Eclépens e La Sarraz nel Vaud. Il terroir beneficia di un microclima riparato e di suoli composti da detriti calcarei e morene. Il portafoglio di vitigni comprende cultivar tradizionali come Chasselas, Pinot Noir e Gamay, accanto a varietà più recenti come Gamaret e Doral. L'azienda opera interamente secondo gli standard dell'agricoltura biologica ed è membro di Bio-Suisse, con tutte le uve raccolte manualmente.
La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Gamay.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Fondazione
- 814
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (15)
Domaine du Château d'Eclépens
814 Blanc – fût de chêne
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · fût de chêne · 814
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 32,00 CHF
Grand Cru – Cuvée Spéciale de Blanc (Chasselas) du Château provenant d’une sélection des meilleures cuves. Ce Grand Vin a été élevé en fût de chêne afin de magnifier ses qualités intrinsèques.
Domaine du Château d'Eclépens
814 Rosé – fût de chêne
- Tipo di vino
- Rosato · fût de chêne · 814
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 32,00 CHF
Grand Cru – Cuvée Spéciale de Rosé du Château provenant d’une sélection de nobles cépages. Ce Grand Vin a été élevé en fût de chêne afin de magnifier ses qualités intrinsèques.
Domaine du Château d'Eclépens
814 Rouge – fût de chêne
- Tipo di vino
- Rosso · fût de chêne · 814
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 42,00 CHF
Grand Cru – Cuvée Spéciale du Château provenant d’une sélection de nobles cépages rouges. Ce Grand Vin a été élevé plus de 12 mois en fût de chêne afin de magnifier ses qualités intrinsèques.
Domaine du Château d'Eclépens
BRUT, Cuvée Maude
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · Cuvée Maude
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 29,00 CHF
Notre brut est exclusivement issu de pinot noir. Il se veut léger, fin et équilibré et d’une grande distinction.
Domaine du Château d'Eclépens
Cabernet – fût de chêne
- Vitigni
- Cabernet Noir
- Tipo di vino
- Rosso · fût de chêne
- Annata
- 2022
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 26,00 CHF
Attention – bouquet florale intense et explosion aromatique et parfumée. En bouche, fruit rouge, concentré et rustique.
Domaine du Château d'Eclépens
Cuvée d’Entreroches – fût de chêne
- Tipo di vino
- Rosso · fût de chêne · Cuvée d’Entreroches
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 24,00 CHF
Domaine du Château d'Eclépens
Pinot Gris – fût de chêne
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco · fût de chêne
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
Vin surmaturé, sans fermentation malolactique, séjour de 10 mois en barriques de chêne suisse. Robe ambrée et foncée, jaune bouton d’or.
Domaine du Château d'Eclépens
Pinot Noir – fût de chêne
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · fût de chêne
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 24,00 CHF
Bien vinifié, ce pinot noir est un vin rouge d’une très grande finesse, avec une vaste palette aromatique selon son avancée.
Domaine du Château d'Eclépens
Réserve du Château – Blanc
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Réserve du Château
- Annata
- 2023
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 14,00 CHF
Un Chasselas élégant autant pour ses arômes exotiques que pour ses saveurs originales. Couleur ambrée. Nez de fruits exotiques, prune, ananas sur fond d’agrumes.
Domaine du Château d'Eclépens
Réserve du Château – Pinot Noir Traditionnel
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Réserve du Château
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 19,00 CHF
Un Pinot Noir traditionnel, sans fût. Caractère aromatique complexe et un grand potentiel de plaisir. Les notes dominantes de framboise, de cerise et de vanille façonnent sa texture individuelle.
Domaine du Château d'Eclépens
Réserve du Château – Rosé
- Vitigni
- Gamay
- Tipo di vino
- Rosato · Réserve du Château
- Annata
- 2023
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 15,00 CHF
Un Rosé de Gamay issu de nos plus vieilles vignes. Robe rose, nez de framboise, un vin vif, exhumant des arômes typiques de ce cépage fruité.
Domaine du Château d'Eclépens
Réserve du Château – Rouge
- Vitigni
- Gamay
- Tipo di vino
- Rosso · Réserve du Château
- Annata
- 2023
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 15,00 CHF
Assemblage de rouge de cépages différents. Belle robe pourpre. Nez de petits fruits bien mûrs et cerises, très typé d’un Gamay vaudois.
Domaine du Château d'Eclépens
Réserve du Château – Vin Nature
- Vitigni
- Gamay
- Tipo di vino
- Rosso · Vin Nature · Réserve du Château
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 CHF
Gamay nature sans sulfite ajouté, fermentation spontanée avec levures indigènes. Belle robe grenat sombre à bord clair. Nez ouvert, franc, sur des notes d’épices douces, de mûre et de cerise.
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