Domaine des Varinelles

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1890 a Varrains, l'azienda Domaine des Varinelles è attualmente gestita dalla quinta generazione della famiglia. La tenuta ha svolto un ruolo fondamentale nella storia enologica regionale quando la famiglia ha contribuito alla creazione della denominazione Saumur-Champigny nel 1957. Oggi la cantina si estende su 43 ettari di vigneti in siti importanti come Les Poyeux, Le Bourg e La Butte de Saumoussay. Nel 2011 l'azienda ha avviato la conversione all'agricoltura biologica per preservare la biodiversità e rispettare i suoli argillo-calcarei. I vini vengono affinati all'interno di vaste cantine storiche di tufo scavate nella roccia della valle della Loira.