Domaine des Varinelles

Perfil de la bodega

Fundada en 1890 en Varrains, la bodega Domaine des Varinelles está dirigida actualmente por la quinta generación de la familia. La finca desempeñó un papel fundamental en la historia vitivinícola regional cuando la familia ayudó a crear la denominación Saumur-Champigny en 1957. Hoy en día, la bodega abarca 43 hectáreas de viñedos en enclaves notables como Les Poyeux, Le Bourg y La Butte de Saumoussay. En 2011, la finca inició su conversión a la agricultura ecológica para preservar la biodiversidad y respetar los suelos arcillo-calcáreos. Los vinos se crían en extensas bodegas históricas de Toba excavadas en la roca del valle del Loira.