Domaine de Saumarez

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Saumarez è stata fondata nel 2004 e si estende su 13 ettari di vigneti nella regione della Languedoc. Gli undici appezzamenti sono immersi su terreni calcarei tra la garrigue e il mar Mediterraneo. La proprietà è coltivata biologicamente da molti anni, evitando totalmente l'uso di erbicidi e pesticidi. Il portafoglio vitivinicolo comprende varietà tradizionali meridionali come Syrah, Grenache e Mourvèdre accanto a uve sperimentali come Assyrtiko e Sangiovese. La coltivazione si concentra sulla conservazione della biodiversità naturale e sull'espressione autentica del carattere distintivo del terroir attraverso i vini.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Chardonnay e Syrah.