Domaine de Quissat

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Quissat si trova a Bazens, nel dipartimento del Lot-et-Garonne, ed è gestita dalla generazione attuale dal 2018 nel segno della continuità con i genitori. Il piccolo vigneto di cinque ettari è situato su un pendio argillo-calcareo esposto a sud, all'interno di un'azienda agricola a conduzione biologica dal 1998. Accanto ai vitigni classici, il vigneto ospita diverse uve locali e ibridi utilizzati per produrre vini biologici rossi, rosati e bianchi. I metodi di produzione comprendono la vendemmia manuale, l'impiego di lieviti indigeni e una vinificazione naturale con minimi o nessun solfito aggiunto. Il portfolio risultante è commercializzato con le denominazioni IGP Agenais e Vin de France.