Domaine de Quissat

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Quissat está situada en Bazens, en el departamento de Lot-et-Garonne, y está dirigida por la generación actual desde 2018 siguiendo los pasos de sus padres. El pequeño viñedo de cinco hectáreas se encuentra en una ladera arcillo-calcárea orientada al sur, dentro de una explotación agrícola de gestión ecológica desde 1998. Junto a las variedades clásicas, el viñedo cuenta con diversas uvas locales e híbridos que se utilizan para elaborar vinos ecológicos tintos, rosados y blancos. Los métodos de elaboración comprenden la vendimia manual, el uso de levaduras autóctonas y una vinificación natural con adiciones mínimas o nulas de sulfitos. La gama resultante se comercializa bajo las denominaciones IGP Agenais y Vin de France.