Domaine de la Cabernelle

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Cabernelle è gestita in terza generazione dai fratelli Claudia, Franck e Bertrand Caslot, discendenti da una stirpe di viticoltori delle famiglie Caslot e Pontonnier. Situata sui pendii soleggiati di Benais, nella regione del Bourgueillois, la tenuta coltiva un vigneto piantato interamente a Cabernet Franc. Le parcelle si trovano all'interno delle appellations Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil e sono coltivate con metodo biologico. I vini riposano e maturano in una vasta cantina di tufo calcareo situata sotto la proprietà.