Domaine de la Brillane

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Brillane si trova vicino ad Aix-en-Provence e si estende su 14 ettari di vigneti rivolti verso la montagna di Sainte-Victoire. I vigneti sono situati a un'altitudine di 400 metri sui terreni della Trévarèse, che sono caratteristici della denominazione Coteaux d'Aix-en-Provence. La tenuta pratica l'agricoltura biologica da oltre 15 anni ed è certificata da Ecocert dal 2004. La vendemmia viene effettuata a mano, seguita da una vinificazione a minimo intervento con lieviti indigeni. L'azienda produce vini rossi, rosati e bianchi da nove vitigni tra cui Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Counoise, Rolle e Sauvignon blanc.