Domaine de la Brillane

Présentation du domaine

Le domaine de la Brillane est situé près d'Aix-en-Provence et s'étend sur 14 hectares de vignes face à la montagne Sainte-Victoire. Les vignes se trouvent à une altitude de 400 mètres sur les sols de la Trévarèse, caractéristiques de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. La propriété pratique l'agriculture biologique depuis plus de 15 ans et est certifiée par Ecocert depuis 2004. Les vendanges sont réalisées à la main, suivies d'une vinification à intervention minimale utilisant des levures indigènes. Le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs issus de neuf cépages, dont le Cabernet-Sauvignon, le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Carignan, le Cinsault, la Counoise, le Rolle et le Sauvignon blanc.