Domaine de la Brillane

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de la Brillane liegt in der Nähe von Aix-en-Provence und umfasst 14 Hektar Rebfläche mit Blick auf die Sainte-Victoire. Die Weinberge befinden sich auf 400 Metern Höhe auf den für die Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence charakteristischen Böden der Trévarèse. Der Betrieb arbeitet seit über 15 Jahren nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und ist seit 2004 durch Ecocert zertifiziert. Die Weinlese erfolgt per Hand, gefolgt von einer minimalen Intervention bei der Vinifikation mit autochthonen Hefen. Das Sortiment umfasst rote, roséfarbene und weiße Weine aus neun Rebsorten wie Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Counoise, Rolle und Sauvignon blanc.