Domaine de l'Envol

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de l'Envol si trova a Ingersheim, in Alsazia, ed è gestita dalla famiglia Bernard. Su una superficie vitata di 20 ettari, la cantina coltiva parcelle in vari comuni da Ingersheim a Pfaffenheim. Il portafoglio comprende vini dei siti Grand Cru Florimont, Wineck-Schlossberg e Steinert, oltre che di diversi Lieux-Dits e Crémant d'Alsace. Dal 2010 l'azienda è gestita secondo direttive biologiche e biodinamiche con l'obiettivo di promuovere suoli vivi e massimizzare l'espressione dei diversi terroir.