Domaine de l'Envol

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de l'Envol befindet sich in Ingersheim im Elsass und wird von der Familie Bernard geführt. Auf einer Rebfläche von 20 Hektar bewirtschaftet der Betrieb Parzellen in verschiedenen Gemeinden von Ingersheim bis Pfaffenheim. Zum Portfolio gehören Weine aus den Grand-Cru-Lagen Florimont, Wineck-Schlossberg und Steinert sowie von diversen Lieux-Dits und Crémant d'Alsace. Seit dem Jahr 2010 erfolgt die Bewirtschaftung nach biologischen und biodynamischen Richtlinien mit dem Ziel, lebendige Böden zu fördern und die Ausdruckskraft der unterschiedlichen Terroirs zu maximieren.