Produttore · Francia
Domaine de Bablut
49320 Brissac Loire Aubance · Vallée de la Loire · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine de Bablut vanta una lunga storia nella viticoltura della regione dell'Anjou, documentata fin dal 1546. La tenuta è di proprietà della famiglia Daviau ed è attualmente gestita da Christophe Daviau insieme a suo figlio Antoine. L'intero vigneto è coltivato in modo biologico e biodinamico in armonia con la natura. Oltre all'assenza di pesticidi ed erbicidi sintetici, il metodo di lavoro è caratterizzato dalla lavorazione meccanica del suolo e dalla piantumazione di ampie siepi. I vini della tenuta sono prodotti dai vigneti circostanti nella Valle della Loira.
La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Chenin Blanc e Cabernet Franc.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Fondazione
- 1546
- Certificazioni
- Biologico (UE), respekt biodyn
- Lingue
- francese, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (15)
Domaine de Bablut
Cabernet d’Anjou
- Denominazione
- AOC Cabernet d'Anjou
- Vitigni
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosato · doux
Un rosé doté d’un bel équilibre, entre douceur et fraîcheur. Né à la fin du XIXème siècle, le Cabernet d’Anjou, vin rosé issu de vendanges surmuries, a été une façon de valoriser les cépages noirs
Domaine de Bablut
Confluens
- Denominazione
- AOC Anjou Villages Brissac
- Vitigni
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso
A la croisée de deux terroirs et de leur « cabernet ». LES ANJOU-VILLAGES-BRISSAC sont des vins de garde aux tanins soyeux avec des structures charnues. Cette cuvée «Domaine de Bablut» est issue des cépages Cabernet Franc sur marnes (calcaires) et du Cabernet Sauvignon sur schistes.
Domaine de Bablut
Grandpierre
- Vitigni
- Chenin Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · liquoreux
Le coteau de Grandpierre, marqueur de légèreté. Grandpierre est avant tout un vin liquoreux de terroir.
Domaine de Bablut
Noble
- Vitigni
- Chenin Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · liquoreux
Une sucrosité exceptionnelle pour des raisins confits. Merveilleuse Nature, c’est elle qui nous donne ces vins d’exception Noble, notre cuvée de Sélection de Grains Nobles, est jaune d’or.
Domaine de Bablut
Ordovicien
- Vitigni
- Chenin Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · sec
Une force de la nature, entre puissance et expressivité. Ordovicien est un vin blanc sec aux caractères bien trempés de son terroir. Il provient du grand cépage noble angevin: le Chenin blanc.
Domaine de Bablut
Petit Princé
- Vitigni
- Chenin Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · sec
La tension et la vivacité du Chenin. Le terroir de Petit Princé est composé de schiste ocre, rose ou brique avec des filons de quartz.
Domaine de Bablut
Rocca Nigra
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso
La finesse du schiste pour la puissance du Cabernet Sauvignon. Rocca Nigra exprime la typicité de son terroir et la plante qui lui est liée.
Domaine de Bablut
Rosé de Loire
- Denominazione
- AOC Rosé de Loire
- Vitigni
- Grolleau Noir, Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosato
Un « vin grenadine », frais et expressif. C’est le vin « jus de fruits », le vin « grenadine »: la couleur est d’un rose soutenu.
Domaine de Bablut
Sauvignon blanc
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · sec
Le Sauvignon, expression aromatique exotique et légère. La recherche de raisins de belle maturité donne à ce vin blanc sec son expression aromatique si caractéristique.
Domaine de Bablut
Sélection
- Vitigni
- Chenin Blanc
- Tipo di vino
- Dolce · liquoreux
La première trie de chenin pour une belle sucrosité. La richesse de notre cuvée «Sélection» vient de la concentration des raisins due aux bienfaits de la pourriture noble.
Domaine de Bablut
Topette à Lundi
- Tipo di vino
- Rosso · soif
Du fruit et de la fraicheur. Ce vin rouge de soif et de convivialité est à consommer jeune. Servi légèrement frais, il accompagnera, entre amis, tous plats et tartines.
Domaine de Bablut
Unique
- Tipo di vino
- Bianco · liquoreux
« Unique », équilibre de l’acidité et de la sucrosité. Lorsque le volume ne nous permet pas de récolter nos cuvées habituelles: Sélection, Grandpierre et Noble, nous produisons cette seule cuvée
Domaine de Bablut
Crémant de Loire
- Denominazione
- AOC Crémant de Loire
- Vitigni
- Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet, Grolleau Noir
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
Les bulles du domaine, fines et élégantes. Vin de fête par excellence, ce Crémant de Loire apportera gaîté lors d’un cocktail, convivialité à l’apéritif ou légèreté au dessert.
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