Productor · Francia
Domaine de Bablut
49320 Brissac Loire Aubance · Vallée de la Loire · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine de Bablut cuenta con una larga historia vitivinícola en la región de Anjou que se remonta documentalmente al año 1546. La propiedad pertenece a la familia Daviau y actualmente está dirigida por Christophe Daviau junto con su hijo Antoine. La totalidad del viñedo se cultiva de forma orgánica y biodinámica en armonía con la naturaleza. Además de prescindir de pesticidas y herbicidas sintéticos, el método de trabajo se caracteriza por el cultivo mecánico del suelo y la plantación de amplios setos. Los vinos de la finca se elaboran a partir de los viñedos circundantes del Valle del Loira.
El directorio eno registra 15 vinos, sobre todo de Chenin Blanc y Cabernet Franc.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1546
- Certificaciones
- Ecológico (UE), respekt biodyn
- Idiomas
- francés, inglés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (15)
Domaine de Bablut
Cabernet d’Anjou
- Denominación
- AOC Cabernet d'Anjou
- Variedades de uva
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Rosado · doux
Un rosé doté d’un bel équilibre, entre douceur et fraîcheur. Né à la fin du XIXème siècle, le Cabernet d’Anjou, vin rosé issu de vendanges surmuries, a été une façon de valoriser les cépages noirs
Domaine de Bablut
Confluens
- Denominación
- AOC Anjou Villages Brissac
- Variedades de uva
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Tinto
A la croisée de deux terroirs et de leur « cabernet ». LES ANJOU-VILLAGES-BRISSAC sont des vins de garde aux tanins soyeux avec des structures charnues. Cette cuvée «Domaine de Bablut» est issue des cépages Cabernet Franc sur marnes (calcaires) et du Cabernet Sauvignon sur schistes.
Domaine de Bablut
Grandpierre
- Variedades de uva
- Chenin Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · liquoreux
Le coteau de Grandpierre, marqueur de légèreté. Grandpierre est avant tout un vin liquoreux de terroir.
Domaine de Bablut
Noble
- Variedades de uva
- Chenin Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · liquoreux
Une sucrosité exceptionnelle pour des raisins confits. Merveilleuse Nature, c’est elle qui nous donne ces vins d’exception Noble, notre cuvée de Sélection de Grains Nobles, est jaune d’or.
Domaine de Bablut
Ordovicien
- Variedades de uva
- Chenin Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · sec
Une force de la nature, entre puissance et expressivité. Ordovicien est un vin blanc sec aux caractères bien trempés de son terroir. Il provient du grand cépage noble angevin: le Chenin blanc.
Domaine de Bablut
Petit Princé
- Variedades de uva
- Chenin Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · sec
La tension et la vivacité du Chenin. Le terroir de Petit Princé est composé de schiste ocre, rose ou brique avec des filons de quartz.
Domaine de Bablut
Petra Alba
- Precio según la web (consumidor final)
- 102,00 €
Le monstre gentil du domaine.
Domaine de Bablut
Rocca Nigra
- Variedades de uva
- Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Tinto
La finesse du schiste pour la puissance du Cabernet Sauvignon. Rocca Nigra exprime la typicité de son terroir et la plante qui lui est liée.
Domaine de Bablut
Rosé de Loire
- Denominación
- AOC Rosé de Loire
- Variedades de uva
- Grolleau Noir, Cabernet Franc
- Tipo de vino
- Rosado
Un « vin grenadine », frais et expressif. C’est le vin « jus de fruits », le vin « grenadine »: la couleur est d’un rose soutenu.
Domaine de Bablut
Sauvignon blanc
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · sec
Le Sauvignon, expression aromatique exotique et légère. La recherche de raisins de belle maturité donne à ce vin blanc sec son expression aromatique si caractéristique.
Domaine de Bablut
Sélection
- Variedades de uva
- Chenin Blanc
- Tipo de vino
- Dulce · liquoreux
La première trie de chenin pour une belle sucrosité. La richesse de notre cuvée «Sélection» vient de la concentration des raisins due aux bienfaits de la pourriture noble.
Domaine de Bablut
Topette à Lundi
- Tipo de vino
- Tinto · soif
Du fruit et de la fraicheur. Ce vin rouge de soif et de convivialité est à consommer jeune. Servi légèrement frais, il accompagnera, entre amis, tous plats et tartines.
Domaine de Bablut
Unique
- Tipo de vino
- Blanco · liquoreux
« Unique », équilibre de l’acidité et de la sucrosité. Lorsque le volume ne nous permet pas de récolter nos cuvées habituelles: Sélection, Grandpierre et Noble, nous produisons cette seule cuvée
Domaine de Bablut
Crémant de Loire
- Denominación
- AOC Crémant de Loire
- Variedades de uva
- Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet, Grolleau Noir
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Les bulles du domaine, fines et élégantes. Vin de fête par excellence, ce Crémant de Loire apportera gaîté lors d’un cocktail, convivialité à l’apéritif ou légèreté au dessert.
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