Domaine D'Esize

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine D'Esize è gestita da Christophe Bosson e si trova a Aire-la-Ville nella regione di Ginevra. La maggior parte dei vigneti è situata sul pendio di Bardonnex su terreni di origine morenica con elementi calcarei. Dal 2025 l'azienda opera secondo i metodi di coltivazione biologica, certificata da Bio Suisse. La gestione dei vigneti comprende l'inerbimento permanente, la potatura a Guyot e la gestione della chioma sia manuale che meccanica. La vendemmia viene effettuata a mano per garantire un'alta qualità per i vini AOC Genève.