Perfil de la bodega
La tradicional bodega Domaine Bovy en Chexbres cuenta con una larga historia familiar cuyos orígenes en el viñedo se remontan a 1779. Con una superficie de 10,6 hectáreas de viñedos, la empresa cultiva parcelas en las denominaciones Saint-Saphorin, Dézaley, Chardonne y Epesses, en la región vitivinícola de Lavaux. El cultivo se centra principalmente en la Chasselas, complementada por varias otras variedades de uva blanca y tinta. La bodega apuesta por un cultivo respetuoso con el medio ambiente y sostenible, con una alta proporción de trabajo manual en las empinadas laderas. Hoy en día, la finca está dirigida por la cuarta generación de la familia.
El directorio eno registra 18 vinos, sobre todo de Chasselas y Pinot Gris. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 10,6 ha
- Fundación
- 1779
- Vende a
- Venta directa, Hostelería, Comercio minorista
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (18)
Domaine Bovy
Calamin « Grand Cru » AOC
- Denominación
- AOC Calamin Grand Cru
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · Grand Cru
- Alcohol
- 12,5 % vol
- Formatos
- 0,7 l
Calamin, un Grand Cru au terroir particulier. Ce dernier est caractérisé par une grande complexité géologique liée à un glissement de terrain, il y a plusieurs siècles de cela.
Domaine Bovy
Dézaley « Grand Cru » AOC
- Denominación
- AOC Dézaley Grand Cru
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · Grand Cru
- Formatos
- 0,7 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 24,00 CHF
Domaine Bovy
Dézaley « Grand Cru » AOC Merlot « Reverentia »
- Denominación
- AOC Dézaley Grand Cru
- Variedades de uva
- Merlot
- Tipo de vino
- Tinto · Grand Cru · Reverentia
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 49,00 CHF
Parmi les grands cépages, le Merlot s’est largement imposé dans le monde. Le Domaine Bovy lui a réservé le mythique terroir du Dézaley, dont les fonds de molasse chattienne ne sont pas sans rappeler la structure des sols de Saint-Emilion
Domaine Bovy
Le Castor Bleu, Brut
- Variedades de uva
- Pinot Gris
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
- Alcohol
- 12,8 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 1,5 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 55,00 CHF
Élaboré selon la méthode traditionnelle qui impose une double fermentation, l’une en cuve, l’autre en bouteille, ce vin mousseux joue avec talent son rôle de compagnon des réjouissances
Domaine Bovy
Oeil de Perdrix
- Tipo de vino
- Rosado
- Alcohol
- 12 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 17,00 CHF
Très framboisé dans sa robe, il offre au nez une belle palette aromatique dans des senteurs de petits fruits. Il séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son élégance
Domaine Bovy
Savagnin Blanc
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Heida
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 25,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin Gamay
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Gamay
- Tipo de vino
- Tinto
- Alcohol
- 12,5 % vol
- Formatos
- 0,7 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 22,00 CHF
Vin de fruit et d’énergie, vin de caractère et de structure, ce gamay n’est pas une antithèse mais bien une synthèse. Il débute par une corbeille de fruits rouges et noirs
Domaine Bovy
St-Saphorin Lavaux AOC
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,35 l / 0,7 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 18,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin Pinot Noir
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Alcohol
- 12,5 % vol
- Formatos
- 0,7 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 22,00 CHF
Dans un style très classique, ce Pinot Noir offre des qualités de structure et d’expression en alliant rondeur et élégance. Au nez, comme en bouche, les arômes sont volubiles dans de gourmandes senteurs de petits fruits.
Domaine Bovy
St-Saphorin doux « Chorus »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Gewürtztraminer, Pinot Gris
- Tipo de vino
- Blanco · Vin doux · Chorus
- Alcohol
- 14,5 % vol
- Formatos
- 0,5 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 36,00 CHF
Afin d’enrichir leur taux en sucre, les raisins sont déposés sur des lits de paille pendant plusieurs mois. De cette dessiccation naturelle des baies naît un vin liquoreux d’un or intense
Domaine Bovy
St-Saphorin « 1er Grand Cru » Clos en Blassinge
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · 1er Grand Cru · Clos en Blassinge
- Formatos
- 0,75 l / 1,4 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 27,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin « Les Adrets »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Gamay
- Tipo de vino
- Tinto · Les Adrets
- Alcohol
- 12,5 % vol
- Formatos
- 0,35 l / 0,7 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 19,00 CHF
Une belle matière est mise ici au service d’un vin souple et friand, sans tannins agressifs. Les arômes sont délicatement fruités, les saveurs rondes et harmonieuses.
Domaine Bovy
St-Saphorin « Optimus »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Diolinoir
- Tipo de vino
- Tinto · Optimus
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 43,00 CHF
Axée sur le cépage Diolinoir, cette cuvée s’impose par son style dense et puissant. De petits rendements et une vendange de raisins à parfaite maturité lui confèrent une riche matière
Domaine Bovy
St-Saphorin « Pinot Gris »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Pinot Gris
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 25,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin « Valdensis »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Tinto · Valdensis
- Alcohol
- 13 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 1,4 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 55,00 CHF
Issu d’un assemblage de plusieurs cépages (Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon), il s’ouvre sur des notes de fruits mûrs.
Domaine Bovy
St-Saphorin « Vieilles Vignes »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · Vieilles Vignes
- Formatos
- 0,7 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 22,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin « Viognier »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Viognier
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 14 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 25,00 CHF
Domaine Bovy
« Meretrix »
- Denominación
- AOC Lavaux
- Variedades de uva
- Gewürtztraminer
- Tipo de vino
- Blanco · Vin mi-doux aromatique
- Añada
- 2022
- Alcohol
- 14 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 28,00 CHF
Tendre et riche mais aussi vif et frais, Meretrix réunit en un seul verre ces qualités. Les raisins, que nous avons cueillis à pleine maturité, sont issus de cépages aux arômes primaires généreux.
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