Domaine Bid'Gi

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Bid'Gi vanta una storia di oltre 100 anni a La Haye-Fouassière, nella Valle della Loira, ed è gestita da Sarah e Charly Bideau dal 2023. Su una superficie vitata di 52 ettari, coltivata in modo sostenibile secondo i criteri di Terra Vitis e dell'agricoltura biologica, le uve crescono su terreni composti da ortogneiss, anfibolite e micascisto. Il portfolio della cantina comprende vini delle denominazioni AOC Gros Plant du Pays Nantais, AOC Muscadet, AOC Muscadet Coteaux de la Loire Champtoceaux, AOC Muscadet Sèvre-et-Maine, AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie e Val de Loire IGP. La filosofia dei produttori si concentra sull'espressione del terroir, sulla selezione delle parcelle e sulla valorizzazione del Muscadet Sèvre et Maine sur Lie attraverso vini di cru e d'annata. Gli obiettivi futuri includono la conversione completa alla viticoltura biologica, l'aumento della lavorazione del suolo con i cavalli e il rafforzamento dell'impegno ecologico all'interno della regione.