Domaine Bid'Gi

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Bid'Gi cuenta con una trayectoria de más de 100 años en La Haye-Fouassière, en el valle del Loira, y está dirigida por Sarah y Charly Bideau desde 2023. En una superficie de 52 hectáreas de viñedos cultivados de forma sostenible mediante Terra Vitis y agricultura ecológica, las vides crecen sobre suelos compuestos de ortogneis, anfibolita y micacita. El porfolio de la bodega incluye vinos de las denominaciones AOC Gros Plant du Pays Nantais, AOC Muscadet, AOC Muscadet Coteaux de la Loire Champtoceaux, AOC Muscadet Sèvre-et-Maine, AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie y Val de Loire IGP. La filosofía de los viticultores se centra en la expresión del terruño, la selección parcelaria y la revalorización del Muscadet Sèvre et Maine sur Lie a través de vinos de pago y de añada. Los objetivos futuros incluyen la conversión completa a la viticultura ecológica, el aumento del cultivo del suelo con tracción equina y el fortalecimiento del compromiso ecológico dentro de la región.