Domaine Adele Rouze

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Adele Rouze è stata fondata nel 2003 da Adèle Rouzé a Ivoy-le-Pré, nella Valle della Loira, dove lavora con l'assistenza del fratello, enologo e vignaiolo. La proprietà comprende dodici ettari di vigneti piantati esclusivamente a Sauvignon Blanc su terreni di sabbia e ghiaia adagiati su formazioni argillose. La viticoltura è condotta attraverso metodi di agricoltura sostenibile nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità locale. La vendemmia viene effettuata a macchina, seguita da un'attenta cernita e pressatura, dalla vinificazione in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata e dall'affinamento sulle fecce fini. I vini della denominazione AOC Quincy sono distribuiti a livello nazionale ed esportati in Europa, negli Stati Uniti e in Asia.

La directory eno registra un vino. L'azienda rifornisce dettaglio, horeca e importatori.