Domaine Adele Rouze

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Adele Rouze fue fundada en 2003 por Adèle Rouzé en Ivoy-le-Pré, en el Valle del Loira, donde trabaja con la asistencia de su hermano, enólogo y viticultor. La propiedad comprende doce hectáreas de viñedos plantados exclusivamente con Sauvignon Blanc sobre suelos de arena y grava situados en formaciones arcillosas. La viticultura se lleva a cabo mediante métodos de agricultura sostenible con respeto por el medio ambiente y la biodiversidad local. La vendimia se realiza de forma mecánica, seguida de una meticulosa selección y prensado, vinificación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y crianza sobre lías finas. Los vinos de la denominación AOC Quincy se distribuyen a nivel nacional y se exportan a Europa, Estados Unidos y Asia.

El directorio eno registra un vino. La bodega suministra a comercio minorista, hostelería y importadores.