Corte Fabbri

Profilo dell'azienda

L'azienda Corte Fabbri si trova a Broni, in Lombardia, ed è gestita dalla famiglia che si è stabilita nell'Oltrepò Pavese dopo un percorso in tutta Italia alla ricerca di una nuova casa. La tenuta si estende su cinque ettari di vigneti dedicati a varietà come Pinot Nero, Croatina, Barbera e Uva Rara. Il portafoglio comprende vini di denominazioni come Bonarda dell'Oltrepò Pavese, Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese e Oltrepò Pavese Metodo Classico. In vigna e in cantina, l'azienda si affida esclusivamente a uve di produzione propria, raccolte a mano in cassette e vinificate in vasche di cemento restaurate. La famiglia supervisiona l'intero processo di produzione, dal vigneto al vino in bottiglia.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Croatina.