Profilo dell'azienda
L'azienda Colombaia produce vini naturali in piccole quantità sotto la denominazione Toscana IGT. La cantina coltiva vigneti vecchi e giovani con vitigni come Trebbiano e Malvasia per produrre vini rossi, vini bianchi e quantità limitate di vini spumanti metodo ancestrale. L'azienda è coltivata biologicamente dal 1999 e certificata biodinamica da Demeter dal 2007. Inoltre, la cantina è membro di Renaissance des Appellation e dell'AVN Association Vin naturel France.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sangiovese e Colorino.
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- Certificazioni
- Biologico (UE), Demeter
- Lingue
- inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
Colombaia
Bianco
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Trebbiano, Malvasia Toscana
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2022
- Alcol
- 11,5 % vol
Gold colour — long limestone and sea-breeze impressions, Mediterranean herbs, a shadow of tannin. Perfect with food.
Colombaia
Rosato
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Trebbiano, Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosato · trocken
- Annata
- 2024
- Alcol
- 12 % vol
Bright colour, between gold and pink. Red plum, good acidity — perfect chilled, to the sound of cicadas.
Colombaia
Vigna Nuova
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese, Colorino
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Annata
- 2024
- Alcol
- 13 % vol
Young vineyard, twenty years old. Sangiovese, very vertical, impetuous. Direct, crisp — perfect served chilled.
Colombaia
Vigna Vecchia
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiolo
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Annata
- 2020
- Alcol
- 13,5 % vol
A particular vintage, made of balance rather than abundance. Dark, dense fruit, with a spiced finish that lingers.
Colombaia
Vigna Vecchia
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiolo
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13,5 % vol
Sixty-year-old vineyard. Cherry and rose, with a taut, almost nervous undertone. A forgotten elegance, of deep character.
Colombaia
Red Area 51
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese, Trebbiano
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Alcol
- 12,5 % vol
A hot vintage, the first time for a blend. A light red, surprising, unusual — hence the name.
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