Produttore · Francia

Clos d'Elpis

Le Clos d’Elpis

66400 Saleilles · Roussillon · Francia

Profilo dell'azienda

L'azienda Clos d'Elpis si trova nel cuore dei vigneti della pianura del Rossiglione ed è stata fondata dai due amici Jean-François Daudiès e Benjamin Roig. Le parcelle seguono la Via Domitia su un terroir di sabbia, argilla e ciottoli rotolati che accumulano il calore solare durante il giorno e lo rilasciano di notte. I vitigni coltivati includono Grenache gris, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Roussanne e Marselan. Nel vigneto, i suoli vengono regolarmente lavorati per eliminare le erbacce nel rispetto dell'ambiente. La vinificazione e l'affinamento vengono effettuati in giare di terracotta italiane tradizionali e artigianali progettate per esaltare il carattere puro del vitigno.

La directory eno registra 3 vini.

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Vende a: Vendita diretta
Lingue: francese