Clauvallis

Profilo dell'azienda

L'azienda Clauvallis si trova nella parte orientale della Valle del Rodano nel Vaucluse, estendendosi lungo le pendici meridionali del Mont Ventoux e dei Monts du Vaucluse. Scoperte archeologiche indicano che la coltivazione della vite in questa regione, caratterizzata da terreni miocenici e formazioni quaternarie, è tra le più antiche di Francia. Il clima mediterraneo, caratterizzato da un'abbondante insolazione e dal vento maestrale, crea condizioni favorevoli per la produzione di vini di carattere. I vini rossi e rosati sono ottenuti principalmente da Grenache Noir, Syrah, Carignan e Cinsault, mentre i vini bianchi sono prodotti con Grenache Blanc, Clairette, Viognier e Chardonnay.