Clauvallis

Perfil de la bodega

La bodega Clauvallis se encuentra en la parte oriental del valle del Ródano en el Vaucluse, extendiéndose por las estribaciones meridionales del Mont Ventoux y los montes de Vaucluse. Los descubrimientos arqueológicos indican que el cultivo de la vid en esta región, caracterizada por suelos miocenos y formaciones cuaternarias, es uno de los más antiguos de Francia. El clima mediterráneo, con abundante sol y el viento mistral, crea condiciones favorables para la elaboración de vinos con carácter. Los vinos tintos y rosados se elaboran principalmente a partir de Grenache Noir, Syrah, Carignan y Cinsault, mientras que los vinos blancos se hacen con Grenache Blanc, Clairette, Viognier y Chardonnay.