Chateau Montfin

Profilo dell'azienda

L'azienda Château Montfin è situata sulle colline delle Corbières con vista sul mare e si estende per circa cinquanta ettari su terreni argilloso-calcarei coperti di ciottoli rotolati. Il clima mediterraneo beneficia di un'abbondante insolazione e dell'influenza della tramontana e dei venti marini. L'intera proprietà ha ottenuto la certificazione biologica nel 2012, concentrandosi sulla vitalità del suolo e sul rafforzamento dell'ecosistema circostante. La vendemmia viene effettuata manualmente con un'attenta selezione delle uve riposte in cassette. L'azienda mira a produrre vini eleganti e freschi che esprimano fedelmente il loro terroir unico.