Chateau Malherbe

Profilo dell'azienda

L'azienda Château Malherbe è una tenuta storica situata a Bormes-les-Mimosas, in Provenza, con radici agricole che risalgono a millenni fa. Dal 1940, la famiglia Ferrari gestisce la cantina con passione e rispetto per questo terroir costiero. La viticoltura si basa su due siti eccezionali: il terroir della Pointe du Diable, dove le viti crescono a pochi metri dal mare, e il terroir Malherbe, adagiato su pendii prevalentemente scistosi. Fin dagli esordi, la tenuta non ha mai utilizzato erbicidi chimici o prodotti fitosanitari di sintesi, operando secondo i principi dell'agricoltura biodinamica con certificazione Demeter dal 2021. La tenuta produce vini espressivi del territorio sotto la denominazione AOC Côtes de Provence.